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张家界人挥不去的记忆--土家族火坑(转自二屾土

作者:杨爱民 来源:凤凰古城第一家写生基地
张家界人挥不去的记忆--土家族火坑(转自二屾土货)
  小时候再熟悉不过的火坑早已被不断更新换代的取暖工具所取代,成为脑海里难以想起的记忆。直到父亲觉得取暖器烤火不热乎,要我和母亲把火屋收拾好,到火坑烧烤火,才想起家里还有火坑存在。火坑,有的也叫火塘,就是在屋里挖一个长约五尺、宽约三尺、深约一尺五的土坑,用石块沿坑的四周内壁嵌进去,坑的中间架一个铁三角,铁三角的下面烧火。一般来说,火坑是方形的,也有圆形或者椭圆形的。小时候觉得好奇,不同的人家火坑的大小、嵌边的材质为何不同。有的是很随意的用相对规则的条形石头嵌边,也有用木头嵌边的。而最好的就是请石匠打凿两长两短的青石,长的约五尺,短的约三尺,厚约五寸,分别嵌在挖好的火铺内壁四周。现在想来,从火坑嵌边的材料就可看出一个家庭的殷实与否。曾经,火坑在农村是家家户户都有的,一年四季都在火坑里做饭,在火坑靠近堂屋的那头支起一条宽窄不一的条凳,便是餐桌。将做好的饭菜往上一摆,一家人围坐在一起吃饭,其乐融融。火坑分上方、下方、坑头、坑尾,上方是指所在房屋朝向的一方,对面的一方就是下方,靠近堂屋的一方就是坑头,坑头对面是坑尾。因为坑尾一方是加柴禾的一方,所以坑尾在老家也叫“柴尾巴”。过去,坐哪个方位是有讲究的。一般来说,一家人的年长者或者客人坐上方,坑头是主人家中男人或辈分次于最年长的客人坐的,下方是女主人做饭的专座,但等到吃饭时女人只能坐坑尾,而小孩子一般只能坐下方或坑尾,主人家的女孩子是不能坐上方和坑头的。可见,男尊女卑在土家传统文化中也泾渭分明。我不知道这样的火坑文化起源于何年何月何地,但随着现代文明恣意地渗透,也许从人类掌握了火的使用就有了传承而且一直带着原始味道的火坑,如今却越来越少,寻火坑也显得有些困难了。火坑或许曾经是人类原始文明的的产物或者标志,但在现代文明的冲击下,显得卑微渺小,犹如男尊女卑的痼疾一般,终会淹没在现代文明和未来文明的洪流中,难觅踪迹。






 
 
 
 
 
 
  
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